Capodanno 2019

Capodanno a Venezia

Lunedì 31 dicembre 2018 alle 19.30

(si raccomanda la massima puntualità)
 Cena Romantica al Lume di Candela, con sottofondo musicale ‘‘700 Veneziano“ per pochi selezionati Ospiti (massimo 60 persone)
€ 340,00 a persona (12% tasse incluse):
Ouverture dello Chef Calice di Champagne Bergère
 Antipasti
Moeche fritte su julienne di carciofi novelli
&
“Cicchetti Veneziani“: selezione di 3 cicchetti veneziani di pesce
Primi piatti
Raviolini (Plin) al crudo di Parma su vellutata di scorfano
&
Gnocchetti di zucca farciti al gorgonzola DOP, zucca candita e tartufo bianco d’Alba
Capriccio dello Chef
 Secondo piatto
Controfiletto di manzo „Wagyu Kobe“ LMC4, fondo bruno, spuma di patate, pioppini e tartufo bianco d‘Alba
            Finale – Allegro con brio dello Chef
 Dessert
   Variazioni al Cioccolato dolce-amaro
  
La quota di euro 340,00 per persona comprende:
Una bottiglia ogni 2 persone di Franciacorta DOCG Bosio che verrà consegnata a fine serata per salutare il nuovo anno ammirando i fuochi d’artificio in Piazza San Marco o per un intimo brindisi di inizio anno
Una rosa rossa per le Signore
Elegante cotillon, maschera veneziana per tutti gli ospiti
 La quota non comprende:
Vini, Liquori e Superalcolici (prezzi à la carte)
 Il meglio della produzione vinicola italiana
Su richiesta e prenotazione l’abbinamento di ogni portata con eccellenze enologiche ed annate di pregio (6 bicchieri da 80 ml)

Scarica il Manu di Capodanno

 

Per informazioni e prenotazioni scrivere a info@bistrotdevenise.com

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